L-għasel tal-Linden jieħu l-post leġittimu tiegħu fost il-varjetajiet kollha ta 'dan il-prodott. Huwa mqassam madwar ir-Russja. Jintuża bi pjaċir, għax għandu togħma għoljaa, għandu proprjetajiet utli.
Wara li darba daq għasel tal-linden naturali, ma jistax jiġi konfuż ma 'ħaddieħor. Għalhekk, tista 'faċilment tidentifika falz.
Flimkien mal-għasel ta 'Mejju (akaċja), huwa meqjus bħala għasel ta' grad għoli, li jiżgura l-popolarità tiegħu fost il-gruppi ta 'etajiet kollha. Jintuża mat-te, l-ilma, il-ħalib, u sempliċement fil-forma pura tiegħu.
It-togħma u l-kulur tal-għasel tal-linden
L-għasel tal-Linden għandu aroma delikata ta ’zekka. It-togħma hija pjaċevoli, xi kultant bl-imrar, iżda dan ma jħassarx il-kwalità tagħha. Wara l-użu tiegħu, astringency żgħira u aftertaste pjaċevoli li jdawwar jibqa 'fil-ħalq. Il-kulur ċar tiegħu ma jinterferixxix ma 'bukkett ta' aromi rikki.
Huwa ta 'lewn isfar ċar... Għalhekk, kultant jissejjaħ għasel abjad. Ikkristallizza erba 'sa sitt xhur wara l-ippumpjar, skond il-kondizzjonijiet tal-ħażna. Wara z-zokkor, l-istruttura tiegħu hija oħxon, il-kulur isir kważi abjad.
Ingredjenti: vitamini u minerali
L-għasel tal-Linden fih inqas fruttożju mill-għasel tal-għasel. għalhekk id-dijabetiċi jistgħu jieħduh biss wara konsultazzjoni minn qabel ma 'tabib... Fil-kompożizzjoni tiegħu, huwa simili għall-qamħ saraċin:
Kompożizzjoni | % |
---|---|
Fructose | 39 |
Glukożju | 36 |
Ilma, polisakkaridi, sukrożju, irmied, aċidi organiċi, sustanzi oħra | 25 |
Bħala parti mill-għasel tal-linden hemm madwar tliet mitt minerali u oligoelementi.
L-oligoelementi ewlenin huma kif ġej:
- Fluworin;
- Manganiż;
- Żingu;
- Nikil;
- Kromju;
- Ram u oħrajn.
Il-minerali huma rappreżentati minn melħ:
- Glandola,
- Sodju;
- Yoda;
- Fosfru;
- Kalċju;
Il-preżenza ta 'aċidi amminiċi essenzjali (arginine, lisina, istidina, lewċina u oħrajn) tagħmel lil dan l-għasel iktar siewi.
Fiha aċidu askorbiku (vitamina Ċ), vitamini B, vitamina K u E, oħrajn.
Għasel b'ħafna kaloriji. 100 g tal-prodott fih 300 kilokalorija.
Propjetajiet utli u użu għal skopijiet mediċinali
L-għasel tal-Linden jintuża b'suċċess fid-dieti, kif ukoll meta tidħol u toħroġ mis-sawm kurattiv. Biex tagħmel dan, huwa dilwit f'ilma sħun, iżda mhux sħun. Din il-varjetà hija utli wara sforz qawwi, peress li l-kontenut ta 'kaloriji tagħha jgħin biex terġa' tingħata s-saħħa fl-iqsar żmien possibbli. Huwa rrakkomandat ukoll li tiekol wara korrimenti. u operazzjonijiet trasferiti.
L-għasel tal-Linden huwa utli wkoll għal ġisem li qed jikber. Jittiekel bi pjaċir u tibbenefika bit-te. F'dan il-każ, huwa rrakkomandat li l-ewwel tieħu kuċċarina ta 'din il-ħlewwa, tibla' bil-mod, u wara ftit aħselha b'porzjon ta 'tè. Ma jistax jiġi dilwit f'ilma jagħli, peress li l-istruttura fiżikokimika tal-prodott hija mfixkla. Minħabba dan, il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha jintilfu.
hu jgħin kontra l-għeja minħabba attività tal-moħħ. Il-prodott tan-naħal jikkalma l-ġisem, għalhekk huwa utli li tużah bil-lejl. Aktar minn 85% ta 'dan il-prodott imur direttament fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm mingħajr ma juża l-insulina biex jipproċessa l-ikel.
Il-proprjetajiet antisettiċi u anti-infjammatorji tiegħu huma magħrufa. Rakkomandat kuljum adult biex jiekol 100-110 g għasel tal-ġir, tfal - 25-35 g. Għasel li jittiekel fuq stonku vojt wara li tixrob tazza ilma huwa utli b'mod speċjali.
Kontra-indikazzjonijiet u ħsara
Bħal ħaddieħor, għasel tal-ġir huwa rrakkomandat li jiġi kkunsmat fi kwantitajiet limitati... Huwa aħjar għal dawk li jbatu minn intolleranza għall-prodotti tan-naħal li ma jiekluhx. Wara li tanalizza l-kawża ta 'l-allerġija, tidentifika l-għerq tagħha u tikkoreġi s-sitwazzjoni taħt is-superviżjoni ta' tabib b'esperjenza, din tittieħed fl-ikel f'dożi żgħar. Għal użu estern, ir-reazzjoni tal-ġilda tiġi kkontrollata billi jiġi applikat għasel fuq wara ta 'l-idejn.
Kontra-indikazzjonijiet: tagħtix għasel tal-ġir lil tfal taħt it-tliet snin... Barra minn hekk, id-dijabetiċi jistgħu jużawha bil-moderazzjoni, u jiddeterminaw id-doża għalihom infushom individwalment wara konsultazzjoni mat-tabib. Persuna relattivament b'saħħitha tista 'tiekol, minħabba l-kontenut għoli ta' kaloriji ta 'din il-varjetà.
Dwar pjanta tal-għasel, proprjetajiet utli tal-linden
Il-Linden huwa l-impjant tal-għasel. Hija siġra tal-weraq li tiffjorixxi bil-kbir f'Ġunju-Lulju, skont il-kundizzjonijiet klimatiċi tat-tkabbir. Minnha nfisha il-fjur tal-linden huwa utli għall-produzzjoni tal-birra u għax-xorb tat-te minnha... Dan jindika li l-fjuri fihom ammont kbir ta 'sustanzi meħtieġa għall-ġisem. Wieħed jista 'jimmaġina kemm il-koeffiċjent tal-benefiċċju ta' prodott tan-naħal minn dan l-impjant tal-għasel huwa mmultiplikat.
It-temp għan-naħal matul il-ġbir tan-nektar huwa preferibbli mhux sħun, iżda wkoll mhux tax-xita. Fi temp kalm, aħna nosservaw stampa sabiħa tal-għaġeb ta 'kif mijiet ta' naħal jaħdmu madwar siġra tal-linden, u joħolqu l-mużika ta 'xagħar tan-naħal.
In-naħal jiġbor in-nektar minn siġra waħda tan-naħal tal-għasel biex jipproduċi sa 15 kg ta ’għasel... Minn ettaru 1 ta 'pjantaġġuni - madwar tunnellata.
Kundizzjonijiet tal-ħażna
Għaliex taħżen l-għasel taħt ċerti kundizzjonijiet? It-tweġiba għal din il-mistoqsija hija sempliċi: allura, sabiex tippreserva l-proprjetajiet benefiċjarji tagħha għal iktar żmien. Tabilħaqq, f'temperaturi 'l fuq minn 40 grad u taħt il-35 b'sinjal ta' tnaqqis, jintilfu.
Għasel frisk u mhux ħelu huwa dejjem l-aħjar. Linden f'dan ir-rigward "medjokri". Sa sitt xhur wara l-ippumpjar, tikkristallizzaanke taħt kundizzjonijiet ta 'ħażna ideali. Iżda dan ma jfissirx li l-għasel konfettura hija biss oġġett ħelu fuq il-mejda. Huwa jkompli jkun fih ħafna nutrijenti. L-aħjar temperatura tal-ħażna fl-ewwel nofs tas-sena - fil-mod ta '14-18 gradi Celsius, u wara l-kristallizzazzjoni - 5-6 gradi b'sinjal plus.
Umdità ta 'l-arja huwa preferibbli li tinżamm madwar 60%. Id-dawl tax-xemx dirett jaffettwa b'mod negattiv l-istruttura tal-għasel. Taħt kundizzjonijiet ta 'ħażna bħal dawn, iżomm il-proprjetajiet utli tiegħu għal sena u nofs sa sentejn. Matul dan iż-żmien, tista 'tgawdi t-togħma tagħha kemm jista' jkun u tixtri ħlewwa friska.
Jekk wara sitt xhur l-għasel ma jkunx konfuż, allura tkun xtrajt għasel tal-linden mhux naturali.
X'inhuma l-mard prinċipali li jittratta?
Bħal kull tip ta 'għasel, ġir jgħin bis-sogħla, bronkite, mard ieħor tal-passaġġ pulmonari... Ikun utli wkoll għal dawk li jbatu minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali, billi l-għasel jirrestawra l-mikroflora intestinali u jfejjaq il-feriti u l-ulċeri. Għalhekk, bil-gastrite, jittieħed ukoll mill-ħalq.
Normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, għajnuna b'mard tal-għajnejn, neuroses, kliewi morda, qalb u fwied - għal dawn il-każijiet, l-użu ta 'għasel tal-linden mhux se jkun superfluwu.
L-għasel tal-Linden ilu famuż għall-aroma, it-togħma u l-proprjetajiet ta ’benefiċċju tiegħu. Din hija waħda mill-varjetajiet favoriti ta 'dawk li jħobbu l-prodotti tan-naħal.