Chaga mnixxef jgħin fit-trattament tal-kanċer, dijabete, mard fl-istonku, infezzjonijiet, psorjasi, u għexieren ta 'mard ieħor. Il-faqqiegħ isaħħaħ is-sistema immuni, iżid l-attività mentali u t-ton tal-ġisem. Iġbor sewwa u nixxef id-dar. Jiswa mill-inqas 80 rublu għal kull 100 g mingħajr garanzija ta 'freskezza u kwalità. Iżda mediċina prezzjuża tista 'tinġabar u titnixxef minnek innifsek. Se nitkellmu dwar dan f'dan l-artikolu.
Ġbir korrett ta 'chaga
Chaga jista 'jinstab f'foresti mħallta jew imsaġar tal-betula. Dan huwa fungus parassitiku li joqgħod fuq iz-zkuk tas-siġar li jwaqqgħu l-weraq u jiekol il-linfa taċ-ċelloli tagħhom.Madankollu, l-ispeċi tal-betula biss għandha proprjetajiet mediċinali.
Il-materja prima tinġabar fi kwalunkwe żmien tas-sena.
Huwa iktar konvenjenti li tinħasad meta ma jkunx hemm weraq dens, li jikkomplika t-tfittxija għall-faqqiegħ.
Hemm opinjoni li matul il-fluss tal-linfa tar-rebbiegħa u l-preparazzjoni tal-betula għax-xitwa, il-faqqiegħ jassorbi l-ammont massimu ta 'nutrijenti. Għalhekk, il-preparazzjonijiet ewlenin għax-chaga jsiru fil-ħarifa u fir-rebbiegħa.
Regoli tal-ġbir:
- Faċilità ambjentali. Il-faqqiegħ jakkumula malajr sustanzi tossiċi: radjonuklidi, metalli tqal, eċċ. Għalhekk, iċ-chaga ma tistax tinġabar f'foresti li jinsabu ħdejn intrapriżi industrijali, fabbriki u awtostradi.
- Għażla. Iċ-Chaga, maqtugħ minn siġar ħajjin jew maqtugħin friski, għandu kwalitajiet tajbin. Tagħtix faqqiegħ li jkun niexef jew viċin l-art. L-ammont ta 'nutrijenti fihom jitnaqqas ħafna.
- Aqta '. Il-faqqiegħ huwa mqatta 'bil-mannara, maqtugħ b'sikkina qawwija jew serrieq fil-qiegħ. Minnufih jitnaddfu mill-qoxra tal-betula, biċċiet tal-injam, għanqbut u insetti.
Iċ-Chaga spiss titħawwad mal-fungus tat-tinder, li jikber ukoll fuq siġar tal-betula. Il-fungus tat-tinder għandu forma ta ’difer, il-faqqiegħ għandu wiċċ bellus jew lixx ta’ dell ċar. Dejjem ovali jew forma tonda b'wiċċ skur, bosta tuberi u xquq.
Għaliex għandek bżonn tnixxef il-faqqiegħ
Il-proprjetajiet ta 'fejqan taċ-chaga huma dovuti għall-kontenut ta': melanin, betulin, steroli, aċidi karbossiliċi, fenoli, aċidi amminiċi, flavonoids, mikro- u makroelementi.
Fil-faqqiegħ maqtugħ, ir-reazzjonijiet enżimatiċi u ossidattivi huma aċċellerati. Il-materja prima malajr titlef in-nutrijenti, tiskura u tista 'ssir moffa. Għalhekk, jeħtieġ li jiġi pproċessat aktar malajr.
Għal dan, jintużaw diversi metodi ta 'tnixxif. Dan huwa proċess bijokimiku kumpless li matulu l-umdità tevapora mill-faqqiegħ taħt l-influwenza ta 'temperatura għolja. Jista 'jinxef b'mod naturali.
Ma tistax xottaha xorta waħda.
Għall-preservazzjoni tas-sustanzi attivi ewlenin, it-temperatura m'għandhiex taqbeż l-40 ° C, u sabiex l-umdità tevapora, l-umdità relattiva ta 'l-arja m'għandhiex tkun aktar minn 55 fil-mija.
Il-materja prima titnaddaf qabel ma tinxef. B’sikkina li taqta ’, neħħi l-qoxra skura, il-frak tal-betula, bażi ħafifa maħlula fil-post fejn il-faqqiegħ jeħel mat-tronk tas-siġra. Ir-riżultat għandu jkun biċċa iebsa u tawny ta 'materja prima. Huwa maqtugħ f'biċċiet żgħar b'dijametru ta '5-6 ċm.
Peress li l-faqqiegħ huwa iebes ħafna, jinqasam meta jkun imtaqqab. Għalhekk, mhux se jaħdem biex jinxef fuq ħajt fi stat sospiż. Chaga huwa mnixxef mhux mitwija biss.
Metodi għat-tnixxif tal-faqqiegħ tal-betula
Skond ir-rekwiżiti tal-farmakopea, l-umdità residwa fiċ-chaga wara t-tnixxif m'għandhiex taqbeż l-14%. Huwa diffiċli li tikkontrolla dan l-indikatur id-dar F'temperatura medja ta '40 ° C u umdità baxxa, it-tnixxif jieħu 7-10 sigħat. Peress li l-firxa tal-ħin hija kbira, huwa aħjar li tiffoka fuq is-sinjali esterni taċ-chaga. Biċċiet imnixxfin sew huma mkemmxin, suwed b'qalba kannella skura, mingħajr riħa.
Tnixxif f'nixxiefa
Għal tnixxif aħjar tal-faqqiegħ, huwa rrakkomandat li tuża l-apparat VOLTERA 1000 Lux. Dan huwa l-aħjar mod kif nixxef artifiċjalment iċ-chaga. L-apparat iżomm it-temperatura stabbilita, jipprovdi fluss tal-arja u tneħħija tal-umdità. Il-mod operattiv tat-tnixxif huwa ddisinjat għat-tnixxif b'kont meħud tal-preservazzjoni massima tan-nutrijenti.
Għat-tnixxif, biċċiet ta 'chaga huma mqiegħda fuq trejs tat-tnixxif u t-temperatura hija ssettjata għal 40 ° C. Matul il-proċess, it-trejs ta 'fuq u ta' isfel jinbidlu kull 1-2 sigħat.
L-iżvantaġġ ta 'dan il-metodu huwa biss kondizzjonali - l-apparat li jnixxef jeħtieġ li jinxtara. Imma malajr tiġġustifika l-flus investiti, speċjalment fl-irziezet bil-ġnien tagħhom stess. Chaga huwa faqqiegħ pjuttost speċifiku għat-tnixxif f'nixxiefa. Huwa ħafna iktar faċli li tinxef fiha basal, karrotti jew patata.
Tnixxif fil-forn
Il-materja prima mqiegħda fuq folja tal-ħami titqiegħed fil-forn. Il-bieba tal-forn titħalla miftuħa biex tneħħi l-umdità evaporata.
Il-vantaġġ ta 'dan il-metodu ta' tnixxif huwa d-disponibbiltà tiegħu; hemm stufi bil-forn fi kwalunkwe dar. Żvantaġġi - huwa diffiċli li tikkontrolla t-temperatura u l-ventilazzjoni, il-forn ikun okkupat għal 7-8 sigħat, is-sħana toħroġ mill-bieb kemmxejn miftuħ. Anke b'kontroll bir-reqqa, jitlef aktar nutrijenti milli meta jipproċessa f'nixxef elettriku.
Il-bżar u l-qara 'huma mnixxfa b'mod eċċellenti fil-forn.
Fil-forn Russu
Trid tixgħel il-fuklar bil-quddiem. Meta l-forn jibred għal t + 50 ° C, il-faħam u l-irmied jitneħħew minnu.
Poġġi fuq baking sheet. Poġġi fil-forn fuq irfid jew briks ippreparati qabel sabiex il-qiegħ tal-baking sheet ma jiġix f'kuntatt mal-qiegħ tal-forn.
Waqt it-tnixxif, l-umdità tiġi evaporata b'mod attiv mill-materja prima, li għandha titneħħa mill-forn. Għalhekk, il-ġewnaħ jitqiegħed fuq stand, u jħalli vojt żgħir fil-qiegħ għall-fluss ta 'arja mill-kamra. Il-parti ta 'fuq tal-umidifikatur hija mmejla ftit lura biex tneħħi l-arja niedja.
Il-pajp tal-istufi jinfetaħ kemmxejn bi 2/3 tal-valvi tal-bieb, hekk kif il-materja prima tinxef, huma magħluqa gradwalment, 15-20 qabel it-tmiem tat-tnixxif, huma magħluqa sewwa.
Vantaġġi - it-tnixxif f'forn Russu huwa aktar ġentili mill-ipproċessar fil-forn. Żvantaġġi - intensità u tul ta 'xogħol.
Il-forn għandu jkun mgħarraq, stenna sakemm jibred, ikkontrolla l-plagg u t-temperatura għal 7-10 sigħat.
Mhux il-fran kollha jżommu sħan għal żmien twil, jistgħu ma jinxfu.
Tnixxif naturali fid-dar
Fis-sajf huwa konvenjenti li tinxef fuq il-veranda jew il-gallarija. Fil-ħarifa u fix-xitwa, ħdejn apparat li jsaħħan. Għal dan, il-materja prima tista 'titqiegħed fuq sieq jew mejda ħdejn il-batterija.
L-aħjar kundizzjonijiet ta 'tnixxif:
- temperatura tal-arja - + 18-25 ° С;
- umdità ta 'l-arja mhux aktar minn 55%;
- mingħajr aċċess għad-dawl tax-xemx;
- ventilazzjoni regolari tal-kamra.
Il-ħin approssimattiv tat-tnixxif huwa ta '14-20 ġurnata. Dan iż-żmien kollu, il-materja prima tinqaleb u tiġi kkontrollata perjodikament. Biċċiet tal-moffa jittieħdu u jintremew sakemm jinfirex għal faqqiegħ b'saħħtu.
Il-vantaġġi tat-tnixxif naturali huma spejjeż baxxi, disponibbiltà, sigurtà massima ta 'sustanzi attivi. Żvantaġġi - it-tul u l-kumplessità tal-kontroll tal-proċess. F'reġjuni b'umdità għolja ta 'l-arja, il-materja prima tista' ssir malajr immuffata.
Iċ-chaga mnixxfa tinħażen f'vażetti tal-ħġieġ magħluqa sewwa jew boroż tal-karti f'kamra niexfa u mudlama.
Il-faqqiegħ m'għandux jitqiegħed ħdejn ikel b'riħa jew kimiċi speċifiċi. Materja prima malajr tassorbi kwalunkwe sustanza. Il-faqqiegħ iżomm il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu sa sentejn.
Minnha jitħejjew infużjonijiet, tinturi alkoħoliċi, tejiet, butir u anke kvass. Il-mediċina hija ta ’valur speċjali għal pazjenti bil-kanċer wara l-kemjoterapija, tgħin biex tirkupra u tipprevjeni d-dehra ta’ metastasi. M'hemm l-ebda analogi fost ir-rimedji naturali.