Il-benefiċċji ta 'frott niexef imsaħħaħ ħafna fix-xitwa ma tantx jistgħu jiġu stmati żżejjed. Huma inklużi fid-dieta bħala dixx indipendenti, użat għall-ħami, frott stewed u xorb li jsaħħan. Tnixxif xieraq jippreserva vitamini u minerali. Frott imnixxef bl-ebda mod ma huwa inferjuri għall-kontropartijiet friski tagħhom, u tista 'tagħmilhom int stess id-dar.
Tħejjija ta 'frott u berries qabel ma tinxef
Biex tikseb mhux biss fit-togħma, iżda wkoll prodott sabiħ, il-frott irid jiġi ppreparat minn qabel. Tuffieħ, lanġas, għeneb, għanbaqar, berquq jaħslu perfettament taħt ilma ġieri. Dan huwa iktar diffiċli meta tkun qed tipprepara frott żgħir għat-tnixxif. Huma malajr jagħtu meraq u jitilfu l-għamla tagħhom.
Hemm algoritmu ta 'preparazzjoni sempliċi, li warajh tista' tikseb frott imnixxef ta 'kwalità għolja d-dar:
- Kull frott jinħasel jew jintmesaħ sew mit-trab u l-ħmieġ.
- Frott imxarrab jitqiegħed fuq xugamani tal-karti biex jinxef.
- In-nofs jew l-għadam għandhom jitneħħew.
- Frott żgħir jinxef għal kollox, u dawk kbar jeħtieġ li jinqatgħu fi flieli żgħar.
Mhux irrakkomandat li tuża z-zokkor biex tnixxef il-frott u tibgħathom għall-ħażna fit-tul.
Biex tikseb frott imnixxef ta 'kwalità għolja, trid tagħżel biss frott misjur. Jekk hemm tikek imbenġla, fokus tat-tħassir u toqob tad-dud, allura jinqatgħu. Ħsara se tħassar id-dehra u tagħmel ħsara lill-prodott. Fid-diskrezzjoni tal-hostess, il-ġilda titneħħa mill-frott jew tibqa '. Kien ilu magħruf li ħafna mill-vitamini huma kkonċentrati fil-qoxra.
Metodi ta 'tnixxif id-dar
Jispikka l-mod naturali ta 'tnixxif u bl-għajnuna ta' teknoloġiji moderni. Fost in-nisa tad-dar hemm ħafna aderenti ta 'għażla waħda u oħra. B'volumi kbar ta 'prodotti, il-metodu naturali huwa l-iktar wieħed raġonevoli u profittabbli. Ammonti żgħar ta 'frott jistgħu jissajru f'waħda mill-unitajiet tat-tisjir.
Bl-użu tat-tnixxif
L-iktar unità konvenjenti għat-tnixxif hija t-tnixxif elettriku VOLTERA 1000 Lux. L-iżvantaġġ tiegħu huwa biss volumi żgħar, li jagħtu biss xtillieri. L-istruzzjonijiet għall-unità jindikaw il-ħin tat-tnixxif u t-temperatura għal kull prodott.
It-tnixxif jagħmilha possibbli li ma tkunx distratt mill-ħidmiet tad-dar. Hija twettaq il-funzjonijiet kollha hi stess. Huwa biżżejjed li tpoġġi l-frott imqatta 'fuq it-trejs u tissettja l-mod mixtieq. It-temperatura għal frott iebes bħal tuffieħ u lanġas tista 'tiżdied sa 70 grad. Il-frott b'polpa delikata jinxef f'50.
Meta tuża żewġ pallets f'daqqa, għandek bżonn tpartithom.
Biex tagħmel frott konfettura, trid tbexxex ħafif il-flieli biz-zokkor trab. Minkejja l-fatt li l-proċess huwa kompletament awtomatizzat, huwa meħtieġ li tivverifika l-grad ta 'tnixxif, u, jekk meħtieġ, iddawwar il-frott.
Fil-forn
F'appartament, b'ammont żgħir tal-prodott oriġinali, tista 'tnixxfu fil-forn. Din l-għażla hija adattata biex issajjar frott konfettura minn frott delikat bħal kiwi, banana, ananas.
Flieli tal-frott huma mqiegħda fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina. Huma mbexxa biz-zokkor u jitħallew f'temperatura ta '40-50 grad għal diversi sigħat. Minn żmien għal żmien huwa meħtieġ li ddawwar il-frott konfettura u tiftaħ il-bieb sabiex l-umdità żejda tevapora. Il-proċess jieħu 6 sa 7 sigħat. Kull frott għandu l-iskeda taż-żmien tiegħu stess. Jiddependi fuq il-meraq, l-ebusija tal-frott u l-ħxuna tal-flieli. It-temperatura massima m'għandhiex taqbeż is-70 grad. Fl - istadji inizjali u finali - aktar minn 50%.
Fix-xemx
In-natura nnifisha toffri mod affidabbli għall-ħsad tal-frott imnixxef fix-xitwa. Ir-raġġi tax-xemx taqli sew il-frott, u telimina l-umdità żejda. Iddum iktar biex tinxef, iżda kull biċċa tassorbi s-sħana tas-sajf.
- Il-frott għandu jinħasel u jingħorok biex ma jkunx hemm ilma fuq il-qoxra.
- Il-frott huwa mqaxxar u bla qalba, maqtugħ fi flieli jew ċrieki.
- Il-frott huwa mqiegħed fuq xkafef tal-injam, kaxxi tal-kartun jew xbieki, imqiegħda orizzontalment, f’saff wieħed.
- Minn fuq, kollox huwa mgħotti bil-garża, peress li l-meraq ħelu jiġbor numru kbir ta 'insetti li jridu jieħdu pjaċir bihom.
- L-ixkafef għandhom jitqiegħdu f'post xemxi. B'differenza mill-ħodor, il-frott ma jibżgħux minn hit dirett.
- L-ixkafef jistgħu jinħażnu f'post frisk bil-lejl.
- Fuq kull naħa, il-flieli jinxfu għal jumejn. Wara l-ħin allokat, għandhom jinqalbu.
Ir-raġġi tax-xemx aktar jassorbu l-frott, iktar ikunu delikati u aromatiċi. Il-prodotti jinħażnu f'boroż jew kontenituri tal-għażel b'għotjien issiġillati.
Il-frott u l-frott żgħir isellfu sew għat-tnixxif. Għal frott mmerraq ħafna, hemm bżonn ta 'aktar ħin. It-tul tal-proċess jiddependi wkoll fuq il-ħxuna tal-flieli, id-daqs tas-saff, it-temperatura u l-ventilazzjoni. Il-frott konfettura jieħu iktar żmien, minħabba li huwa meħtieġ li jiġi stabbilit grad aktar baxx sabiex iz-zokkor ma jibdiex jinħaraq. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li meta mnixxef, il-glukożju tiegħu stess jinħeles mill-frott.