Ir-riforniment kostanti ta 'varjetajiet ta' għeneb bi ibridi ġodda jagħmilha diffiċli biex jintgħażlu għażliet għall-ġnien. Iżda hemm ukoll favoriti li kisbu popolarità kbira f'perjodu qasir ta 'żmien. Fosthom hemm Kishmish.
Kompożizzjoni tal-għeneb Kishmish
Il-vantaġġ ewlieni tal-għeneb huwa n-nuqqas ta 'żrieragħ fil-berries. Il-kompożizzjoni tinkludi numru kbir ta 'vitamini ta' gruppi: B, C, E, PP, A, eċċ. Barra minn hekk, il-polpa mmerraq hija rikka f'minerali li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem:
- potassju;
- ħadid;
- manjesju;
- kalċju;
- żingu;
- jodju;
- selenju, eċċ.
L-użu tal-għeneb għandu effett kożmetiku u ta ’fejqan. Il-flavonoids inaqqsu l-proċess tat-tixjiħ tal-ġilda, u l-kompożizzjoni tal-vitamina għandha effetti anti-ossidanti u anti-infjammatorji. Għalhekk, huwa importanti li timla l-ġisem b'elementi ta 'traċċa utli li jsaħħu s-sistema immuni.
L-għeneb Kishmish huwa wieħed mill-ftit prodotti li jżomm kwalitajiet utli mhux biss friski, iżda wkoll wara l-ipproċessar.
Kontenut ta 'kaloriji
L-indiċi tal-kaloriji huwa medju ta 'madwar 230-280 Kcal, skond il-varjetà. Valur nutrizzjonali minħabba l-kontenut għoli ta 'glukożju, fruttożju u sukrożju... Ir-razzjon ta 'kuljum ta' adult huwa ta 'madwar 1800 kalorija, u 100 gramma ta' berries mhumiex biżżejjed biex timla, u għalhekk huwa importanti li ma takkwistax liri żejda waqt li togħma r-rigali aqwa tan-natura.
In-nutrizzjonisti jillimitaw il-konsum ta 'għeneb kuljum għal 200 gramma. u mbagħad soġġett għall-korrezzjoni tal-bqija tal-menu. Huwa rrakkomandat li l-għeneb jiġi kkunsmat fl-ewwel nofs tal-ġurnata, iżda qatt bil-lejl. Il-porzjon ta 'filgħaxija jippromwovi żieda attiva fil-piż. Barra minn hekk, il-berries fihom karboidrati sempliċi, iżidu z-zokkor fid-demm.
Propjetajiet utli u ta 'ħsara ta' varjetajiet ħodor u suwed
Il-benefiċċji ta 'dan it-tip ta' għeneb huma sempliċement imprezzabbli. Oligoelementi u vitamini li jiffurmaw il-berries għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem:
- issaħħaħ il-funzjonijiet protettivi;
- tikkalma s-sistema nervuża;
- ittejjeb ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari;
- tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa taħsir tas-snien jew mard tal-gomma.
L-esperti jirrakkomandaw li tinkludi żbib fid-dieta għal pazjenti ipotoniċi, pazjenti bi problemi fil-funzjonament tal-fwied u l-kliewi.
Anti-ossidanti li jiffurmaw l-għeneb jipproteġu ċ-ċelloli mill-effetti distruttivi tar-radikali, jgħinu biex jerġgħu jġibu l-proċessi metaboliċi.
Minbarra l-użu tal-prodott frisk, l-inbid spiss jintuża bħala trattament awżiljarju (f’dożi żgħar), pereżempju, għal anġina, bronkite, stitikezza. Iż-żbib huwa kkumplimentat minn ikliet tad-dieta jew pasti.
Fil-kosmetoloġija, hemm ħafna riċetti li jinvolvu l-użu kemm tal-berries (bħala meraq) kif ukoll tal-weraq. Hemm effett għoli ta 'maskri u kremi li fihom komponent ta' għeneb.
Sabiex prodott utli ma jagħmilx ħsara lill-ġisem, huwa importanti li tiftakar xi restrizzjonijiet. Pereżempju, m'għandekx tiekol ħafna berries kull darba. Mingħajr ma taf lilek innifsek, tista 'tgħolli l-livell taz-zokkor fid-demm tiegħek, u tipprovoka attakk. L-abbundanza ta 'sustanzi ħelwin fil-frott għandha effett distruttiv fuq l-enamel tas-snien. Għalhekk, wara li tiekol, għandek tlaħlaħ ħalqek b'ilma nadif jew lotion speċjali.
Varjetà varjetali ta 'quiche Misha
L-għeneb Kishmish deher bħala riżultat ta 'mutazzjoni naturali waqt il-propagazzjoni veġetattiva. Ftit wara, bl-isforzi ta 'dawk li jrabbu, trabbew varjetajiet differenti, ta' kulur differenti (minn aħdar ċar għal blu skur) u perjodu ta 'maturazzjoni. Il-varjetajiet kollha huma kklassifikati fi klassijiet (hemm 4 minnhom). L-ewwel u t-tieni jinkludu berries mingħajr żerriegħa, u 3 u 4 għandhom daqsijiet differenti tal-qamħ ġewwa. Dan il-fattur kultant jiżgwida lill-konsumaturi, li jemmnu li Kishmish ma jistax ikollu żrieragħ fil-polpa.
L-assortiment ta 'varjetajiet jippermettilna nespandu t-teknoloġiji għall-ipproċessar ta' l-għeneb, minbarra żbib u inbid, tgħallmu jagħmlu ġamm, ġamm, xarba tal-frott eċċ. Fit-togħma u b'saħħithom.
L-aħjar varjetajiet jinkludu ż-żbib li ġej:
- Radjanti;
- Ħolma;
- Aksaysky;
- Rose Ħamra;
- Fjamma ħamra;
- Ġove, eċċ.
Il-Kishmish tal-Lvant Imbiegħed jistħoqqlu attenzjoni speċjali, li spiss titħawwad ma 'l-actinidia. - pjanta li m'għandha x'taqsam xejn mal-għeneb. Fejn tikber din l-ispeċi? Dawk li jrabbu speċjalment għal reġjuni bi klima ħarxa trabbew il-varjetà Novinka (Taezhny), li tiflaħ għall-ġlata severa (-30 °). L-għenieqed jimmaturaw sa nofs Awwissu - bidu ta 'Settembru. Pinzell medju jiżen 500-600 gramma. Ir-rendiment huwa baxx, iżda stabbli. Iżda r-reżistenza għall-mard fungali hija dgħajfa.
Kishmish Iswed huwa kkunsidrat mhux inqas interessanti u fit-togħma. It-togħma tal-berry ideali u l-valur tas-suq huma megħluba minn skala oħra b'rekwiżiti għoljin għat-teknoloġija agrikola. Sabiex tiġbed rendiment konsistentement għoli, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għall-għalf, tisqija u trattamenti preventivi, minħabba li l-impjant huwa dgħajjef reżistenti għall-mard u l-attakki tal-pesti.
Immunità iktar reżistenti għall-mard f'Nettunu, li għandha berries isfar fl-aħdar, b'togħma ħelwa ħafna. Frott ta ’daqs medju huwa ffurmat f’mazz dens li jiżen sa 400 gramma. Il-kultura mhix pretensjoni biex tieħu ħsiebha, tikber fuq kważi kull ħamrija. Jiflaħ il-ġlata sa -25 °.
Hemm pjuttost ftit varjetajiet ta 'Kishmish, iżda n-numru eżatt mhux indikat fil-kotba ta' referenza.
Kontra-indikazzjonijiet għall-użu
Mhux kulħadd huwa permess li juża l-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' berries ħelwin. Mhux irrakkomandat li tuża l-prodott għal persuni li għandhom il-problemi tas-saħħa li ġejjin:
- ulċera fl-istonku;
- dijabete;
- obeżità.
Dawk li jieħdu kors ta 'nutrizzjoni tad-dieta waqt li jitilfu l-piż ukoll ma jistgħux jinkludu għeneb fid-dieta tagħhom minħabba l-kontenut għoli ta' kaloriji tagħhom.
Applikazzjoni
L-għeneb Kish mish sab applikazzjoni f'diversi sferi tal-ekonomija nazzjonali. L-iskop ewlieni jibqa 'għat-tisjir:
- għall-konsum frisk;
- żbib;
- l-inbid;
- priservi u ġamm;
- xorb.
Fil-mediċina folkloristika u tradizzjonali, il-prodott imnixxef jintuża biex jipprepara diversi tinturi. Berries friski huma rrakkomandati għall-użu fit-trattament ta 'mard kardjovaskulari, bi ksur tal-fwied tal-kliewi.
Fil-kosmetoloġija, hemm ħafna riċetti għal maskri u prodotti oħra, li l-azzjoni tagħhom hija mmirata biex tniedi l-ġilda u tneħħi t-tikmix fin. Is-saff ta 'fuq tal-epidermide, arrikkit bil-vitamini, viżwalment jissikka, il-ħruġ tad-demm mill-kapillari jtejjeb.
Prodotti bbażati fuq l-għeneb għad-dwiefer u x-xagħar huma kkunsidrati mhux inqas effettivi.
L-agroteknoloġija tal-għeneb taż-żbib sostenibbli ma fihiex miżuri kumplessi, u n-nebbieta tal-pjanti għandhom l-għeruq fi kważi kull reġjun, anke b'kundizzjonijiet klimatiċi instabbli. Dan jagħmilha possibbli li takkwista waħda mill-aktar varjetajiet adattati ta 'Kishmish fuq is-sit tiegħek.