Għall-ewwel darba, frott mhux tas-soltu għall-Ewropej jissemma fil-kroniki Ċiniżi tas-seklu 11. Baħħara Portugiżi daħħlu ċitru straordinarju, li ġie deskritt minn botaniku Skoċċiż biss f'nofs is-seklu 19. Ismu serva bħala l-isem ta 'familja sħiħa ta' pjanti tropikali - Fortunella, rikonoxxut uffiċjalment mill-botaniċi biss fil-bidu tas-seklu għoxrin.
Oriġinarjament mill-Indochina, il-kumquat (bil-Cantonese huwa oranġjo dehbi) huwa differenti mill-larinġ mhux biss fid-dehra - il-ġilda ħelwa taħbi qalba b'togħma qarsa.
X'inhu kumquat u kif jidher, tista 'tiekol?
Din hija siġra qasira jew arbuxxell bi kuruna sferika. Jista 'jikber sa 3-4 metri għoli... Ma japplikax għal ċentinarji - l-istennija tal-ħajja mhix aktar minn 40 sena. L-impjant iħobb dawl qawwi mxerred. Jippreferi ħamrija fertili ramlija. Bħall-frott taċ-ċitru kollu, jista 'jikber f'żoni pjuttost niexfa - il-ħtieġa għall-ilma hija pjuttost moderata.
Propagat kemm biż-żrieragħ kif ukoll b'mod veġetattiv - bi qtugħ, tilqim, saffi... Illum il-ġurnata, dan il-miraklu tan-natura jikber biss fl-Indochina u l-Ġappun - it-tħawwil industrijali tiegħu qed jiżviluppa l-Lvant Nofsani, Florida, u l-Mediterran. Is-subtropiċi umdi huma l-klima favorita tal-frott.
Temperatura 25-30madwarC, flimkien ma 'umdità għolja, huwa l-iktar komdu għalih... B'nuqqas ta 'ilma u b'qari ogħla ta' termometru, il-kumquat jitfa 'l-weraq. Spiss imkabbra bħala pjanta ornamentali ta 'barra u ta' ġewwa.
Tikber bħala arbuxxell jew siġra tal-weraq dekorattiv ħafna, l-ewwel bi fjuri kbar fragranti, u mbagħad mimli bi frott ovali. Twil sa 5 cm, qishom larinġ żgħir.
B'differenza mill-istess isem, l- "oranġjo dehbi" għandu biss 4-7 flieli. Il-polpa ħelwa u qarsa fiha madwar 5 żrieragħ (skond in-numru ta 'flieli)... Id-differenza ewlenija mill-frott taċ-ċitru kollu hija li jittiekel mal-ġilda, huwa rqiq, b'togħma ħelwa.
Jirriżulta li l-iktar ġilda ħelwa tal-kumquat li jikber salvaġġ, oriġinarjament minn Hong Kong.
Il-frott tiegħu jimmatura għall-vaganzi tas-Sena l-Ġdida, bħall-frott taċ-ċitru kollu fl-emisfera tagħna. Il-varjetajiet kollha għandhom ħsad abbundanti.
Diġà ntqal li l-kumquat huwa abitant tas-subtropiċi u t-tropiċi. It-tentattivi biex jiġi rilokat bil-forza fit-tramuntana fallew. Irriżulta li l-qtugħ tiegħu kien ħa l-għeruq fuq l-arbuxxell nanu tal-poncirus li jwaqqgħu l-weraq. Fuq għeruq bħal dawn, kumquat jista 'jissaporti ġlata sa -10-15madwarMINN.
Il-frott ta 'pjanta bħal din m'għadux ħelu daqs id-dar fit-tropiċi, iżda dan ma jwaqqafx il-ġardinara - ix-xogħol ta' dawk li jrabbu għadu ma ntemmx.
Kontenut ta 'kaloriji u kompożizzjoni
Minħabba l-perċentwal għoli ta ’konċentrazzjoni ta’ ilma (sa 80), kumquat għandu kontenut ta 'kaloriji baxx ħafna - 71 kcal / 100 gramma... Madankollu, waqt it-tnixxif, il-kontenut ta 'kaloriji jiżdied għal 250 kcal / 100g.
Il-lista tal-vitamini preżenti hija mmexxija mill-aċidu askorbiku. Minbarra l-vitamina Ċ, il-kinkan huwa rikk fil-vitamini A, E, B3 u B5.
Rakkomandazzjonijiet biex jintużaw il-frott flimkien mal-qoxra ma dehrux mill-blu - hija l-qoxra delikata rqiqa li hija rikka f'elementi ta 'oligoelementi u minerali. Il-kompożizzjoni tal-frott hija kkaratterizzata minn kontenut għoli ta 'potassju (tirregola r-rata tal-qalb), kalċju, sodju, manjeżju, żingu u ħadid f'dożi mikro... Żjut essenzjali, monosakkaridi u aċidi grassi polinsaturati jżidu l-popolarità tal-kumquat bħala prodott tad-dieta prezzjuż.
Il-frott Kumquat huwa utli ħafna peress li assolutament ma jassorbux in-nitrati mill-ħamrija. Din il-proprjetà kompletament unika hija importanti ħafna għas-sitwazzjoni ekoloġika attwali.
Propjetajiet utli ta 'dan il-frott u ħsara lill-ġisem tal-bniedem
Il-mediċina tradizzjonali Ċiniża ilha tuża l-proprjetajiet batteriċidi tal-kumquat. Anke issa, il-meraq ta 'dawn il-frott irażżan l-iżvilupp ta' infezzjonijiet interni u esterni, mard respiratorju. Nifs 'il ġewwa ma' żjut kumquat huwa wieħed mill-aħjar modi biex tipprevjeni din il-marda waqt epidemija ta 'influwenza., biex ittaffi l-kundizzjoni b'sogħla xotta u bl-uġigħ, rinite kronika.
Il-kontenut mhux tas-soltu għoli ta 'aċidu askorbiku jneħħi l-ġisem minn hangover, billi tieħu diversi frott frisk jgħin biex joħroġ malajr mill-istat ta' rtirar. Huwa biżżejjed li tomgħod ftit frott imnixxef - l-effett huwa notevoli wara ftit minuti.
Konsum regolari ta '"oranġjo dehbi" jinnormalizza l-immunità, għalkemm din il-proprjetà hija inerenti fil-frott taċ-ċitru kollu. Iż-żejt essenzjali Kumquat spiss jintuża fit-trattament ta 'mard tal-ġilda... Il-kompożizzjoni tiegħu għandha effett toniku fuq il-bniedem b'mod ġenerali, u speċjalment fuq il-fwied u l-marrara - tgħin biex tkisser ix-xaħmijiet.
Fin-nuqqas ta 'allerġiji, fuq ir-rakkomandazzjoni ta' tabib, il-frott kumquat huwa rakkomandat għal nisa tqal biex jużawhom għat-tossikosi.
Iż-żejt tal-Kinkana jintuża b'suċċess fil-kożmetoloġija għall-proċeduri ta 'spa, u flimkien ma 'żjut ta' pjanti oħra, jittrattaw b'suċċess il-ġilda problematika. Interessanti, proċeduri regolari b'dan iż-żejt tal-frott jeħilsu mill-stretch marks ta 'wara t-twelid u ċ-ċellulite.
Fl-aromaterapija iż-żejt essenzjali ta 'dan iċ-ċitru jintuża biex jikkura l-istress kif ukoll id-disturbi fl-irqad... Minflok lampa tal-aroma, tista 'tpoġġi biċċiet ta' qoxra fuq radjaturi tat-tisħin - tiżgura ruħek irqad b'saħħtu u ddiżinfetta l-kamra.
Huwa rrakkomandat li titwettaq proċedura daqshekk sempliċi jekk xi ħadd mill-familja jkollu kesħa d-dar, bħala miżura preventiva għall-bqija tal-familja.
Mill-mediċina tradizzjonali Ċiniża, saret prattika komuni bl-użu ta 'tintura tal-kinkan bl-għasel, li malajr ibaxxi l-livell ta 'kolesterol ħażin, jinnormalizza r-rata tal-qalb.
Kemm kumquat b'kaloriji baxxi sab l-użu tiegħu fid-dieti tal-kontroll tal-piż... Iżda dan japplika biss għal frott frisk - il-kontenut ta 'kaloriji tal-frott jiżdied ħafna drabi matul l-ipproċessar u t-tnixxif.
Kontra-indikazzjonijiet għall-użu
Aħna sibna l-benefiċċji li dan il-frott jista 'jġib għas-saħħa tal-bniedem, issa ejja nitkellmu dwar il-ħsara possibbli. Sfortunatament, l-intolleranza għaċ-ċitru hija pjuttost komuni. Jekk int suxxettibbli għal allerġiji varji, m'għandekx tirriskjaha - tiekol aktar minn żewġ frott kull darba.
Jekk din hija l-ewwel darba li tipprova frott ġdid, illimita ruħek għal nofs l-ewwel darba.... Tissorvelja l-kundizzjoni tal-ġisem tiegħek. Il-porzjon jista 'jiżdied jekk ma jiġu osservati l-ebda konsegwenzi spjaċevoli.
Għal nisa tqal, kumquat mhu pprojbit xejn, għandha tiġi kkunsidrata biss is-suxxettibilità speċjali tal-ġisem tal-mara u tal-fetu għal bidla possibbli fid-dieta. Il-prattika turi li dan iċ-ċitru jlaħħaq sew mat-tossikosi bikrija... It-tobba ġeneralment jillimitaw ruħhom għal rakkomandazzjonijiet ġenerali - "ma jabbużawx".
Huwa ċar li minħabba l-kontenut għoli ta 'aċidi organiċi, dan iċ-ċitru mhux irrakkomandat għal pazjenti gastroenteroloġisti. Mard tal-kliewi u ta 'l-organi urinarji huma wkoll kontra-indikazzjonijiet.... Għal pazjenti dijabetiċi, għandhom ukoll joqogħdu attenti li jikkunsmaw biss frott frisk b'sorveljanza kostanti tal-livelli taz-zokkor.
Riċetti vojta Kumquat
L-użu tal-kumquat huwa kompletament universali.:
- jittieklu friski (flimkien mal-ġilda),
- f'rakkomandazzjonijiet mediċi,
- fil-kosmetoloġija,
- fit-tisjir.
Fit-tisjir biss, l-użu tiegħu mhuwiex limitat għall-preparazzjoni ta 'xorb iġjeniku - kemm mhux alkoħoliku kif ukoll alkoħoliku. Bħala ingredjent, il-frott kumquat spiss jiżdied ma 'laħmijiet, zlazi u insalati varji..
Ħafna drabi jiżdied mal-prodotti tal-ħalib - massa tal-baqta, jogurts.
iżda l-użu ewlieni tal-frott huwa għall-preparazzjoni ta 'deżerti u ħelu... Minn dawn il-frott, jinkisbu vojt li huma maħżuna perfettament ix-xitwa kollha - frott konfettura. konfettura, ġamm, ħelu.
Frisk u mnixxef, kumquat huwa miżjud mar-riċetta għal oġġetti moħmija.
Ġamm tal-kumquat
Se tieħu:
- frott frisk - kilogramma 1,
- zokkor imrammel - kilogramma 1,
- meraq ta 'lumi 1
Preparazzjoni
- Wara li taqta 'ftit il-frott, ibbliċjahom fi tliet ilmijiet.
- Minn tazza tal-aħħar brodu, għalli l-ġulepp miċ-zokkor kollu.
- Poġġi l-kumquats f'ġulepp jaħraq u għalli sakemm ikun ħoxnin.
- Żid meraq tal-lumi ftit qabel issajjar.
- Wara li tkessaħ, ittrasferixxi l-ġamm għal vażetti sterili.
Ġamm tal-kumquat frisk
Se tieħu:
- frott kumquat - kilogramma 1,
- zokkor imrammel 1-1.2 kilogrammi,
- meraq ta 'lumi 1,
- zokkor tal-vanilla - qartas wieħed.
Preparazzjoni
- Qatta ’frott maħsul (per eżempju, bil-furketta) u għalli għal 10 minuti, berred b’ilma kiesaħ.
- Dewweb nofs iz-zokkor kollu ġo tazza ilma (li jifdal mill-ibbliċjar).
- Poġġi l-frott f'dan il-ġulepp, ħallih jagħli u sajjar għal 5 minuti.
- Meta l-prodott nofs lest ikun tkessaħ, żid ftit zokkor ieħor u erġa sajjar għal diversi minuti.
- Għat-tielet darba, żid il-bqija taz-zokkor u ġibha lesta - il-frott għandu jsir trasluċidu.
- Eżatt qabel it-tmiem - żid meraq tal-lumi u zokkor tal-vanilla.
- Poġġiha sħuna fuq vażetti sterili u ssikka l-għotjien.
Frott imnixxef: frott konfettura
Jekk issajjar ġamm mingħajr ma tgħalli minn qabel, il-frott mhux se jagħli u jkun qawwi. Wara t-tmiem tat-tisjir, armi kollox ġo colander u poġġiha f'saff wieħed imbagħad fuq dixx ċatt biex tnixxef.
Konklużjoni
Dan huwa t-tip ta '"oranġjo tad-deheb" li ġej minn Indochina, li dwaru l-Ewropa saret taf mhux daqshekk żmien ilu. U issa l-inżul tiegħu diġà rebaħ il-Lvant Nofsani, il-kosta tal-Mediterran u California. F'kultura ta 'tub, kumquat jikber mhux biss f'ġonna tax-xitwa u serer, iżda wkoll f'appartament tal-belt... Siġra baxxa li dejjem tħaddar bi fjuri fragranti u frott eleganti hija kantuniera ħajja tas-subtropiċi fil-ħitan ta 'bini għoli ...