Il-kaboċċa għall-konsum bħala prodott ilha tiġi kkultivata sa mill-qedem. Din il-ħaxix tiġi f'ħafna varjetajiet. Il-varjetajiet bikrija jintużaw fl-insalati, iżda mhumiex adattati għall-ħażna, dawk tan-nofs huma adattati għall-bottiljar, dawk ta 'wara ma jħassrux fix-xitwa. Ħafna residenti tas-sajf u bdiewa jippreferu jħawlu tali tip ta 'din il-wiċċ bħal Stone Head, aħna ngħidulek dwar il-karatteristiċi u d-deskrizzjoni ta' din il-varjetà f'dan l-artikolu.
Karatteristiċi u deskrizzjoni tal-kaboċċa
Tard varjetà ta 'kaboċċi bojod, li jħobbu jikbru fil-ġonna tagħhom, bdew jitħawlu fil-ġirien tal-Polonja għoxrin sena ilu. Il-piż tar-ras tondi u densi tar-Ras tal-Ġebla jersaq 6 kilogrammigħax m'hemm l-ebda saff bejn il-weraq.
Il-kultivar huwa perfett għall-insalati, il-ħaxix huwa mmellaħ, iffermentat, imnaddfin. Peress li l-kaboċċa ma tinqasamx, ma titlefx it-togħma u l-vitamini tagħha, ma tistax tinkwieta dwar is-sigurtà tagħha sal-aħħar ta 'April.
Fuq il-weraq ħodor ħfief, li jidhru li huma mgħottija bix-xama ', jinstabu vini rqaq. Ir-ras tal-kaboċċa, li fiha ħafna zokkor, għandha kulur abjad.
Ir-ras tal-ġebla mhux biss tinżamm sew, iżda tippremja wkoll ħsad tajjeb.
Bi temp favorevoli u kura xierqa, diversi kapijiet ta 'kaboċċi jinqatgħu minn erja ta' metru kwadru, li l-piż totali tiegħu jaqbeż l-10 kilogrammi.
Din il-varjetà tardiva fil-ġnien tista 'titkabbar miż-żrieragħ, iżda huwa aħjar li l-ewwel tinħasad in-nebbieta, li tintbagħat fil-ġnien wara 50 jum, u wara 125 l-irjus tal-kaboċċi jkunu diġà misjura. Fl-ewwel metodu, il-ħsad jinħasad xahar qabel.
In-nebbieta tal-kaboċċi għandhom jidħlu f'ħamrija miftuħa fl-aħħar jiem tar-rebbiegħa jew fil-bidu tas-sajfmeta l-ħamrija tissaħħan sa 10 gradi... Iż-żrigħ għan-nebbieta jsir qabel l-10 ta 'April. Is-superfosfat u l-irmied tal-injam jitqiegħdu fil-ħamrija fejn jitkabbar. Kull fertilizzant huwa biżżejjed għal kuċċarina waħda għal kontenitur li fih jitferra barmil art.
Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li n-nebbieta ma jikbrux iżżejjed, inkella jinfirxu u jibdew jieħdu l-għeruq għal żmien twil fil-ġnien. Ir-ras tal-ġebel tissaporti l-ġlata sa nieqes 5... Jekk isir iktar kiesaħ, ikopruh. Irjus tal-kaboċċi jintrabtu meta l-arja tissaħħan sa 20 grad.
Vantaġġi u żvantaġġi tal-varjetà
Bosta bdiewa u residenti tas-sajf jippreferu din il-varjetà ta 'kaboċċa minħabba l-fatt li l-insalati tal-vitamini huma ppreparati minnha, huma jpoġġu l-ħaxix fil-borscht u sopop, melħ u pickle. Huma jagħmlu t-tieni korsijiet mill-Stone Head, u rollijiet tal-kaboċċi mimlijin tajba jinkisbu mill-weraq.
Sustanzi utli u togħma huma ppreservati meta maħżuna sewwa sa nofs ir-rebbiegħa.
Il-vantaġġ tal-varjetà huwa:
- reżistenza għall-ġlata u n-nixfa;
- l-ebda qsim;
- il-possibbiltà ta 'kunsinna fuq distanza twila;
- rendiment eċċellenti.
Ir-ras tal-ġebla hija reżistenti għall-fusarium u t-taħsir, rarament timrad. Fih ħafna zokkor u komponenti oħra utli.
Ħażna eċċellenti. Huwa aktar faċli li tieħu ħsieb din l-ispeċi milli għal varjetajiet oħra. L-uniku żvantaġġ tal-Kap tal-Ġebla huwa weraq ħarxa, u huwa għalhekk li m'għandhiex sugu.
Kundizzjonijiet tat-tkabbir
Qatgħat ta 'kaboċċi ftit iċċattjati jew konvessi ċatti fl-aħħar ta 'Settembru jew fl-ewwel jiem ta' Ottubru... Fil-Moldova u l-Ukrajna, ħafna bdiewa jiżirgħu r-Ras tal-Ġebla direttament f'ħamrija miftuħa. Madankollu, jekk in-nebbieta ma jidhrux, huwa inutli li nistennew għelejjel oħra.
Ħafna drabi, nebbieta lesti jintbagħtu l-art. Żewġ grammi ta 'żrieragħ jitqiegħdu għal kull metru kwadru ta' ħamrija, imbexxex sabiex il-fond ikun inqas minn 20 mm. Għatti bil-fojl fuq nett. Għandu jsir fil-bidu ta 'April.
Il-kultura hija mħawla fl-art kull 70 cm tard Mejju jew bidu ta 'Ġunju... Sa dan iż-żmien, ħames weraq jidhru fuq in-nebbieta, wara d-dehra tat-tieni, titħaffer toqba.
Qabel ma tibgħat il-kaboċċa fil-ġnien, din tinħareġ fl-arja, fejn tinżamm għal sagħtejn sabiex in-nebbieta titwebbes. F'serra jew serra, in-nebbieta għandhom jiġu mitmugħa, il-ħamrija tinħall kontinwament.
Meta jinqasmu l-ewwel weraq, mogħtija l-ilma b'soluzzjoni b'taħlita ta 'fertilizzanti fil-forma sulfat tal-potassju, nitrat ta 'l-ammonju, superfosfat... Poġġi 10 grammi tal-ewwel sustanza fuq barmil ilma, 20 gramma tat-tieni, 40 gramma tat-tielet. Wara 10 ijiem, billi żżid ir-rata ta 'kull komponent b'2 darbiet, in-nebbieta jerġgħu jiġu mitmugħa.
Il-wiċċ għandu bżonn l-akbar umdità meta n-nebbieta jitpoġġew fl-art. Huwa aħjar li tagħmel dan meta jkun imdardar u sħun. Ferra 'f'toqob sa 18-il ċentimetru fond ħumus, irmied... Huwa rrakkomandat li żżid qxur tal-bajd imqatta '. Il-pesti ma jittollerawhiex.
Ir-ras tal-ġebla tħossha kbira fuq loams... Huwa rrakkomandat li titwarrab plott għal kultura bħal din f'art baxxa, fejn ix-xemx tiddi l-ġurnata kollha. Fid-dell, l-irjus tal-kaboċċi ma jorbtux jew ikunu maħlula. Il-ħamrija għandha tkun moderatament aċiduża.
Minkejja l-fatt li l-impjant iħobb l-umdità, l-għeruq tagħha jitmermru jekk joqgħodu fl-ilma għal mill-inqas ġurnata, li jiġri wara xita qawwija f'postijiet fejn tersaq qrib il-wiċċ.
Kura tal-kultura
Biex tgawdi ħsad kbir, m'għandekx tinjora r-rekwiżiti agronomiċi. Huwa rrakkomandat li titkabbar kaboċċa fis-sodod fejn il-legumi, il-patata, il-brunġiel u l-basal kienu maħsuda qabel. Tikber sew wara l-qarabagħli, il-qargħa ħamra, jekk il-ħamrija tiġi fertilizzata billi tinżera 'segala jew qamħ għax-xitwa. Madankollu, meta t-tadam u l-ħjar jimmaturaw fil-viċin, mhux se jkun hemm biżżejjed nutrijenti għall-kaboċċa.
Din il-varjetà ta 'pjanta mhux suxxettibbli għall-mard... Mhuwiex diffiċli li tipproteġi l-kultura minn pesti billi tinżera 'marigolds, assenzju morr, u zekka fil-viċin. L-insetti ma jistgħux jifilħu r-riħa qawwija minn dawn il-pjanti.
L-ikbar żball ta 'xi residenti tas-sajf huwa li għall-arbuxxelli tal-kaboċċi, ma jsibux post xemxi, iżda jitħawlu fid-dell parzjali.
Kull ftit snin tfittex pjanta sit ġdid... Arbuxxelli żgħar f'xemx qawwija huma mgħottija b'fergħat tal-arżnu.
Tisqija tar-Ras tal-Ġebla filgħodu jew filgħaxijabilli tinstalla bexxixiet jew billi tforni ilma għal trinek imħaffra bejn ringieli. F'dan iż-żmien, m'hemm l-ebda sħana intensa, ix-xemx ma taħmi.
Pjanta adulta normalment tittollera l-umdità taħt l-għerq; it-tisqija titwaqqaf ġimagħtejn qabel il-maturazzjoni.
Il-kaboċċa tiġi mitmugħa 14-il jum wara t-tħawwil fil-ġnien b'taħlita ta 'fertilizzanti tan-nitroġenu, fosfru u potassju. Tista 'tissostitwixxi kimiċi bi ħmieġ tat-tiġieġ bir-rata ta' 500 gramma għal kull barmil ilma.
Fis-sajf, il-materja organika tittieħed għas-subkortiċi fil-forma demel... Jaċċellera t-tkabbir tal-arbuxxelli soluzzjoni tal-ħmira tal-birra.
Tindif u ħażna
Aqta 'l-kultura kmieni f'Ottubru ma jaqbiżx temp tax-xita, iżda niexef. Il-kaboċċa, li l-irjus tagħha huma maħsuba għall-ħażna fit-tul, tinħasad qabel il-ġlata.
L-aħjar huwa li tħalli rjus li jiżnu sa 4 kilogrammi għax-xitwa, iqassru l-istump, u jħallu ftit weraq. It-temperatura tal-ħażna għandha tkun inqas minn 5 gradi. Dawk żgħar u kbar wisq huma ffermentati jew imnaddfin.
Ir-ras tal-ġebla tintuża biex tipprepara diversi platti. Frisk, din il-varjetà ta 'kaboċċi tintuża x-xitwa u r-rebbiegħa kollha. Fil-kapijiet tal-kaboċċa, oligoelementi, diversi vitamini huma ppreservati perfettament. L-aċidu folliku jtejjeb il-produzzjoni tal-aċidu gastriku. Stone Head mmerraq u ħelu jintuża għal skopijiet ta 'dieta.