Feijoa hija frott eżotiku li ġej mill-Amerika t'Isfel. Jistgħu jittieklu friski u mnixxfa d-dar għal frott ħelu fl-istaġun. Minħabba t-togħma u l-aroma tiegħu, il-frott sar popolari mad-dinja kollha. Esperimentazzjoni fit-tul minn dawk li jrabbu għamlet l-impjant adattabbli għal klimi kesħin. Issa l-feijoa titkabbar fil-Kawkasu, fit-Turkmenistan, fil-Krimea u anke fil-parti tan-Nofsinhar tat-Territorju ta 'Krasnodar, li għamel il-frott disponibbli għal kulħadd.
L-ispeċifiċitajiet tat-tnixxif tal-fejjoa
Sfortunatament, il-fejjoa hija frott staġjonali, allura n-nies spiss ifittxu modi kif jaħsduha. Xi wħud jiffriżaw il-frott, oħrajn jippreservaw jew jagħmlu ġamm. Imma bħall-biċċa l-kbira tal-frott, jista 'jitnixxef! Il-verżjoni mnixxfa hija appetizer kbir li tista 'tintuża wkoll biex tagħmel deżerti, issajjar platti tal-laħam, jew sempliċement iżżid mal-insalati.
Attenzjoni! Frott misjur kompletament biss huwa adattat għat-tnixxif.
Ħafna nies jgħidu li huwa sempliċement impossibbli li tinxef din il-frotta. L-istess darba ntqal dwar il-kiwi, iżda għal diversi għexieren ta ’snin issa dan il-frott imnixxef kien ħelwa popolari fil-pajjiżi Asjatiċi.
Qabel ma tibda tnixxef, huwa importanti li tħejji sew il-frott:
- L-ewwel trid taħselhom sewwa. Dan isir esklussivament f'ilma kiesaħ, inkella l-ġilda ssir safra. Huwa rrakkomandat li tixxarrab il-frott f'ilma kiesaħ għal ftit minuti biex teħles min-nitrati li l-frott jiġi trattat bihom għal preservazzjoni aħjar.
- Sussegwentement, il-feijoa tinqata 'tul il-ġisem, l-għadam jitneħħa flimkien u titneħħa l-polpa likwida.
- Il-frott bl-għadma maqtugħa jinqasam fi flieli jew strixxi.
M'għandekx għalfejn titqaxxar il-ġilda mill-frott qabel tinxef.
Modi kif tinxef fejjoa d-dar
Il-proċess tat-tnixxif tal-feijoa huwa sempliċi ħafna. Anke persuna li qabel ma kellhiex esperjenza fil-ħsad tal-frott imnixxef mhux se jkollha diffikultajiet.
Tnixxif tal-frott f'qoxra fil-forn
Il-fejjoa misjura hija mmerraq ħafna u fiha ħafna aċidi grassi polyunsaturated. Minħabba din il-kompożizzjoni, l-umdità mill-polpa titlaq bil-mod ħafna, u l-proċess tat-tnixxif jieħu ħafna żmien. Hawn x'għandek tagħmel:
- saħħan il-forn sa 40 °;
- għatti folja tal-ħami bil-karta u ferrex il-fejjoa diġà maqtugħa indaqs f’saff irqiq wieħed fuqu;
- poġġi l-baking sheet fil-forn għal 4 sa 5 sigħat;
- Ħalli l-bieb tal-forn miftuħ.
L-aħjar jinxef f'forn elettriku, peress li għandu funzjoni ta 'nfiħ addizzjonali, li taċċellera l-proċess ta' evaporazzjoni ta 'l-umdità. Wara li l-frott ikun tkessaħ, jitqiegħed fuq xugaman tal-karta u jitħalla f'temperatura tal-kamra għal ġurnata. Il-frott imnixxef b'dan il-mod huwa kemmxejn ħarxa, iżda huwa ideali biex tagħmel il-ħelu (bħala frott konfettura).
Tnixxif f'nixxef
Feijoa jista 'jitnixxef malajr u b'mod effiċjenti bl-użu ta' apparat li jnixxef bl-elettriku, pereżempju, VOLTERA 1000 Lux. L-ewwel trid tisħon. Sussegwentement, il-materjal diġà ppreparat jitqiegħed fuq it-trejs (fil-kompartimenti) tal-apparat u l-mod huwa ssettjat adattat għat-tnixxif ta 'frott mmerraq (it-temperatura hija madwar 55 °). Il-ħin tat-tnixxif fit-tnixxif, bħala medja, huwa madwar 10 - 12-il siegħa, għalhekk il-proċedura titwettaq f'2 stadji ta '5 - 6 sigħat kull wieħed. Biex tiċċekkja l-feijoa għall-prontezza, sempliċement tkisser porzjon wieħed u ħares ġewwa. Jekk il-meraq jinħeles mill-polpa mnixxfa, allura l-frott għadu mhux lest.
Tnixxif fix-xemx
L-użu tax-xemx biex tinxef il-frott huwa l-eqdem u l-iktar metodu komuni għall-ħsad tal-frott imnixxef. Jekk għandek cottage tas-sajf jew tgħix f'dar privata, allura tista 'tnixxef il-frott fix-xemx miftuħa. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn xibka tal-ġnien regolari, li titqiegħed fl-iktar żoni xemxija.
Frott ippreparat (imqaxxar u mqatta ') jitferra' fuq il-gradilja installata. Jekk se tnixxef il-fejjoa fix-xemx miftuħa, allura l-flieli jistgħu jinqatgħu ftit akbar. Sussegwentement, il-ħġieġ huwa installat fuq il-frott, li jipprevjeni l-effetti ta 'ħsara tar-radjazzjoni ultravjola, filwaqt li jtejjeb l-effett tax-xemx. Għandu jkun hemm biżżejjed spazju bejn il-frott u l-ħġieġ għal ċirkolazzjoni xierqa tal-arja. Fi 3 ijiem biss tirċievi prodott lest ta 'kwalità.
Dan il-metodu huwa adattat għall-ħsad ta 'ammont kbir ta' frott imnixxef. Barra minn hekk, m'hemm l-ebda riskju ta 'formazzjoni ta' moffa minħabba ventilazzjoni sħiħa fl-arja friska.
Tnixxif fuq it-twieqi
Biex tnixxef il-fejjoa fuq it-twieqi, għandek tagħmel dan li ġej:
- Ipprepara trej tal-plastik u ħejjieh bil-garża. Il-garża hija rrakkomandata li tiġi sterilizzata (mgħollija) biex tevita t-tixrid tat-taħsir fuq il-frott.
- Għaddas il-frott f'soluzzjoni ta 'ilma mielaħ (żewġ imgħaref melħ kull litru ilma) għal 3 minuti.
- Ifrex il-feles tal-fejjoa fuq ġobon f’saff irqiq sabiex ma jmissux lil xulxin.
- It-trej jitħalla fuq it-twieqi għal 3 sa 4 ijiem.
Matul il-proċess tat-tnixxif, huwa meħtieġ li l-frott jiġi mmonitorjat kontinwament u jinqaleb (darba kuljum), inkella jidher it-taħsir. Il-prodott imnixxef b'dan il-mod iżomm ammont kbir ta 'vitamini.
Tnixxif fuq stufi
Il-frott jinqata 'f'żewġ jew erba' partijiet ugwali tul il-ġisem u jitnaddfu mill-polpa likwida. Il-flieli li jirriżultaw huma midmumin fuq ħajta b'labra, u joħolqu girlandi żgħar, u mdendla fuq il-fuklar. Fi 5 sa 7 ijiem biss, ikollok frott artab u mnixxef li jista 'jinħażen sa 4 xhur. Feijoa bħal din hija miżjuda ma 'insalati u platti tal-laħam, u hija wkoll ikkunsmata fil-forma pura tagħha.
Tisjir fejjoa mnixxfa
Il-proċess tat-tnixxif fid-dar huwa kemmxejn differenti mit-tnixxif u jidher hekk:
- L-ewwelnett, il-frott jixxarrab sewwa f'ilma sħun (madwar 5 - 7 minuti), u wara jinqatgħu f'żewġ partijiet indaqs, u jneħħu ż-żrieragħ u s-sepali.
- Sussegwentement, għandek bżonn tipprepara l-ġulepp. F’litru ilma jagħli, żid żewġ tazzi taz-zokkor u niskata melħ, sajjar sakemm l-ingredjenti jinħallu kompletament (10 - 15-il minuta).
- Il-frott ippreparat huwa mgħaddas f'ġulepp għal sagħtejn, wara li l-flieli jinħarġu u jitħallew jinxfu.
- Imbagħad jitqiegħdu fuq folja tal-ħami u jitqiegħdu f'forn imsaħħan minn qabel għal 70 ° għal 4 sigħat. Huwa meħtieġ li tissorvelja kontinwament il-kundizzjoni tal-frott sabiex ma tinxfu.
Frott misjur u artab biss jista 'jitnixxef. Jekk il-frott mhux misjur, ikun "lastiku".
Il-flieli lesti jitħallew jibred. Il-prodott imnixxef jirriżulta li huwa mmerraq ħafna u ħelu, b'kuntrast ma 'dak imnixxef. F'din il-forma, tista 'tiġi servuta bħala deżerta sħiħa għat-te jew il-kafè, miżjuda mal-pasti, pasti, ċikkulata. Il-kombinazzjoni ta 'prodott imnixxef mal-ġelat hija speċjalment fit-togħma.
Il-fejjoa mnixxfa u vulkanizzata tinħażen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu u reżistenti għall-umdità. Vażetti tal-ħġieġ b'għotjien issikkati u mqiegħda f'post mudlam, frisk u niexef huma ideali. Frott imnixxef sew jista 'jinħażen sa sitt xhur.
Sabiex fuq il-mejda tiegħek ikollok platti Delicious u b'ħafna vitamini matul is-sena kollha, nirrakkomandaw ukoll li tiffamiljarizza ruħek mas-sigrieti tat-tisjir ta 'bettieħ imnixxef u frott tal-qargħa ħelu.