Ħafna mill-ismijiet tal-għasel huma derivati mill-pjanta tal-għasel, li bis-saħħa tagħha jinkiseb il-prodott. Il-qamħ saraċin mhuwiex eċċezzjoni. Waħda mill-varjetajiet favoriti, flimkien mal-akaċja u l-ġir, hija l-għasel tal-qamħ saraċin. Dan huwa prodott ta 'grad għoli u b'saħħtu. Il-kulur tiegħu ma jistax jiġi konfuż ma 'kwalunkwe ieħor, it-togħma - aktar u aktar.
F'dan l-artikolu, aħna nikkunsidraw il-proprjetajiet ta 'benefiċċju u l-kontra-indikazzjonijiet tal-għasel tal-qamħ saraċin, nitkellmu dwar il-benefiċċji u l-proprjetajiet mediċinali.
Togħma u kulur
L-għasel tal-qamħ saraċin huwa l-iktar skur minn kull tip. Il-firxa tal-kulur hija minn aħmar għal kannella skur. Meta mqabbel ma 'Mejju, jikkristallizza aktar malajr, iżda l-kulur skur jibqa'. L-aroma hija delikata, ir-riħa hija qawwija, speċifika.
Għandu togħma morra. Karatteristika distintiva ta 'dan it-tip ta' għasel hija li wara l-użu tiegħu, il-gerżuma hija kemmxejn persistenti. Din il-karatteristika tgħin biex ma taqax għal falz meta tixtriha f'suq jew maħżen.
Meta tixtri għasel, idduqu. It-togħma u l-kulur huma l-ewwel affarijiet li jiddistingwu l-għasel reali minn dak falz.
Ingredjenti: vitamini u minerali
L-għasel tal-qamħ saraċin huwa rikk f'karboidrati faċilment diġeribbli, b'mod partikolari fruttożju. Għandu aċidità għolja. Il-kompożizzjoni tiegħu hija kif ġej:
kompożizzjoni | % |
fruttożju | 40 |
glukożju | 36 |
ilma | 19 |
polisakkaridi | 8 |
sukrożju, irmied, aċidi organiċi sustanzi oħra | 7 |
Fih il-mikroelementi li ġejjin:
- Manganiż;
- Nikil;
- Kromju;
- Ram;
- Fluworin;
- Ħadid;
- Żingu u oħrajn.
Il-minerali huma rappreżentati minn melħ:
- Sodju;
- Fosfru;
- Kalċju;
- Yoda;
- Glandola.
Dan l-għasel fih ħafna aċidi amminiċi essenzjali.
100 gramma tal-prodott fiha vitamina Ċ (aċidu askorbiku) sa 65 mg, vitamini B: B1 - 03 g, B2 - 0.4 g, B3 - 0.8 g, B5, B6, B9 (0.5 g), vitamini oħra.
100 g fih 0.5 grammi ta 'proteina, madwar 77 gramma ta' karboidrati.
Karatteristiċi ta 'benefiċċju
Allura għalxiex huwa tajjeb l-għasel tal-qamħ saraċin? Mill-proprjetajiet ta 'benefiċċju, nistgħu ninnutaw b'mod sikur serħan il-moħħ u rilassanti. F'dan ir-rigward, huwa antidepressiv eċċellenti.
Dan it-tip jitħalla jintuża mid-dijabetiċi biss wara li jikkonsulta tabib. Għandu wkoll proprjetajiet antimikrobiċi. Fih bosta enżimi li jgħinu fid-diġestjoni tal-ikel. Huwa nutrittiv ħafna (309 kaloriji għal kull 100 g ta 'prodott). Huwa kapaċi jneħħi r-radjonuklidi. Biex tagħmel dan, filgħodu fuq stonku vojt, ixrob tazza ilma u tiekol mgħarfa għasel. Dan il-prodott naturali jiksi l-ħajt intestinali.
Jintuża fil-mediċina, fil-kosmetoloġija u fit-tisjir. Huwa antisettiku kbir u għandu proprjetajiet ematopojetiċi.
Kontra-indikazzjonijiet u ħsara
L-għasel tal-qamħ saraċin jittieħed bil-moderazzjoni. L-użu eċċessiv tiegħu jikkawża disturbi metaboliċi u allerġiji anke f'persuna b'saħħitha. B’mod ġenerali, huwa allerġen pjuttost qawwi, allura n-nies li jbatu minn din il-marda għandhom jirrifjutaw aħjar li jieklu.
Mhux irrakkomandat li dan it-tip ta ’għasel jingħata lil tifel taħt it-tliet snin u persuni li jbatu mid-dijabete.... Huwa biżżejjed għal adult li jiekol 120-140 gramma kuljum, għat-tfal - mhux aktar minn 60 gramma.
Dwar pjanta tal-għasel
Kulħadd jaf il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-qamħ saraċin. Il-qamħ saraċin huwa l-prodott li n-nisa tad-dar jixtru fl-ewwel lok. L-ispiża tiegħu hija ogħla minn oħrajn sempliċement minħabba l-proprjetajiet utli tagħha. Immaġina li dan il-benefiċċju kollu jiġi multiplikat diversi drabi grazzi għan-naħal li jkunu qed jaħdmu. Il-qamħ saraċin jiffjorixxi xahar wara l-ġerminazzjoni.
Il-perjodu tal-fjoritura huwa twil - madwar xahar, iżda kollox jiddependi fuq it-temp. In-naħal jista 'jiġbor in-nektar mill-qamħ saraċin għal żmien twil mhux biss minħabba dan. Il-qamħ saraċin jinżera 'kmieni u wara. Għalhekk, il-perjodu totali tal-ġbir huwa estiż għal xahrejn. Anki jekk in-naħal ma setax jipproduċi għasel fi kwantitajiet suffiċjenti minn pjanti oħra, dan l-impjant tal-għasel jgħinna.
Imma tinsiex li riżultati bħal dawn jistgħu jinkisbu f'temp tajjeb. Dan l-impjant tal-għasel ma jħobbx is-sħana u n-nixfa. In-naħal volontarjament jaħdmu bil-qamħ saraċin filgħodu meta jkun hemm in-nida. Dan l-impjant jiffjorixxi f'Lulju, Awissu u anke Settembru.
Għalhekk, tista 'tistenna temp favorevoli, iżda huwa aħjar li tassigura lilek innifsek billi tieħu l-miġbħa f'postijiet fejn, minbarra qamħ saraċin, hemm pjanti selvaġġi. Minn ettaru ta 'qamħ saraċin, ibbażat fuq xogħol għal 2 kolonji tan-naħal, tista' tieħu sa 50 kg ta 'għasel.
Kundizzjonijiet tal-ħażna
Prodotti tat-trobbija tan-naħal jistgħu jinħażnu kullimkien. Il-ħaġa ewlenija hija li r-reġim tat-temperatura huwa osservat, u l-umdità hija fil-limiti normali. Barra minn hekk, dawl tax-xemx dirett mhuwiex mixtieq.
Qabel il-kristallizzazzjoni, jifilħu temperatura ta '15-18 grad Celsius... Wara - temperatura pożittiva biżżejjed madwar 7 gradi. Aħna nżommu l-umdità ta 'l-arja f'60%.
Għall-ħażna fit-tul, il-vażetti tal-ħġieġ huma adattati aħjar. Għal ħażna għal żmien qasir waqt it-trasport, bejgħ ieħor fis-suq, jieħdu wkoll platti tal-plastik.
B'umdità għolja, l-għasel jassorbi l-umdità żejda u jitlef il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu.
Il-proprjetajiet fejqan tal-għasel tal-qamħ saraċin
Għasel tal-qamħ saraċin minħabba l-kompożizzjoni tiegħu meta jiġi kkunsmat bil-moderazzjoni jinnormalizza l-metaboliżmu fil-ġisem. Mard tal-ġilda jista ’jitfejjaq ukoll grazzi għalih, inkluż il-fejqan tal-feriti.
L-għasel għandu effett pożittiv fuq ir-retina tal-għajn u jsolvi b'suċċess il-problema tal-emorraġija ċerebrali.
Ta 'min jinnota li l-mard mir-radjazzjoni jonqos parzjalment taħt l-influwenza tal-għasel tal-qamħ saraċin. Jgħin biex tfejjaq id-depressjoni u ttejjeb il-funzjoni tal-fwied, tal-kliewi u tal-qalb. Dan il-mard huwa biss parti minn dak li dan l-għasel jgħin biex ilaħħaq miegħu.
Minħabba t-togħma speċifika, il-kulur u l-kwalitajiet utli tiegħu, huwa prodott naturali ta 'valur. Jintuża bi pjaċir biex jirrestawra s-saħħa u jżid it-ton ġenerali tal-ġisem.